日本岐阜縣大垣市有一間和菓子店「柏屋つちや」，最近在網路上非常火紅。店內的和菓子非常特別，形狀看起來像傳統的「糰子」，但顏色卻晶瑩剔透，如同寶石，再加上清涼的配色，炎熱的夏天只看就覺得暑氣全消，非常清爽！
▼「柏屋つちや」的店長是50歲的槌谷先生，他介紹了這種和菓子的製作方法。將「寒天」與「白雙糖」加熱成透明狀，再進行調味與調色，最後擠進模子里面，凝固之後擠出來就會呈現晶瑩剔透的球狀～
（圖片來源：@kashiwayatuchiy｜Twitter）
▼槌谷先生將3顆不同顏色的小球串在一起，就變成了網路上人氣超高的和菓子！這些小球其實是琥珀糖，不同的顏色代表不同的口味，藍色是荔枝味、白色是檸檬味、黃色是葡萄柚口味，入口非常清爽！
（圖片來源：@kashiwayatuchiy｜Twitter）
▼琥珀糖的口感很奇特，外層帶一點酥脆，內層則很Q彈，再加上清新自然的水果香氣，和晶瑩剔透的顏色，絕對是最適合夏天的和菓子～
（圖片來源：@kashiwayatuchiy｜Twitter）
▼商品的正式名稱是「kasane -夏 青空のかけら -」，一盒有4支，包裝精緻，很適合當成伴手禮送給親友！
（圖片來源：@kashiwayatuchiy｜Twitter）
▼隨著季節的變化，店家還會推出同一系列的不同口味和菓子，有薄荷、麝香葡萄、青蘋果口味等等，顏色也不一樣～
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